Các quá trình và các thiết bị truyền nhiệt là tập 3 trong bộ giáo trình gồm năm tập với chủ đề Các quá trình, thiết bị công nghệ hoá chất và thực phẩm do GS Nguyễn Bin chủ biên đã và đang xuất bản.Nội dung quyển sách này dựa vào giáo trình và thiết bị công nghệ hoá học đã được xuất bản năm 1972, được giảng dạy nhiều năm ở trường Đại học bách khoa hà Nội, trường Đại học khoa học tự nhiên, trường đại học được khoa Hà Nội và trường đạic học Qui Nhơn….