Cuốn sách này giới thiệu với bạn đọc cách chế biến các món xúp, cháo, lẩu ngon và hấp dẫn như:xúp cua bắp non, xúp cá nướng, xúp rau jambon, cháo sò lụa, cháo bao tử heo, cháo cá basa, cháo trứng cá thu, lẩu tôm càng, lẩu cá chẻm, lẩu cá thác lác và khổ qua…Với cách trình bày cụ thể hy vọng cuốn sách này sẽ giúp bạn đọc có thể chế biến được các món ăn ngon, hấp dẫn.