Cẩm Nang Món Ăn Bổ Dưỡng Bài Thuốc Chữa Bệnh
Mục lục
THANH NHIỆT, NHUẬN PHẾ, TIÊU ĐÀM, GIÁNG ÁP
– Trùng thảo, bạch cập, tắc kè nấu thịt nạc
– Tử hà xa nấu thịt đùi bò
– Hoa kỳ sâm, lá tỳ bà nấu mũi heo
– Ngân nhĩ, nam-bắc hạnh nhân, nấu chim cút, thịt lợn nạc
– Thịt dê – đỗ trọng
– ……….
ÔN THẬN, BỔ DƯƠNG
– Thịt dê – bổ cốt
– Vịt nấu đông trùng hạ thảo
– Cháo thịt dê
– Thịt dê hầm táo
– Gà hầm đỗ trọng
– ……….
BỔ HUYẾT, ÍCH CAN
– Bồ câu chưng câu kỷ
– Long nhãn nhục, đậu đen nấu tim dê
– Kỷ tự, lộc nhung nấu gà ác
– Đậu phộng, xích tiểu đậu nấu cá chạch
– Kê cốt thảo, trạch tả, xích tiểu đậu nấu thịt nạc
– ……….
KHỬ PHONG, TRỪ THẤP
– Giò heo hầm rễ tỳ bà
– Gà ác chưng táo tàu
– Xương sống heo hầm hạnh đào
– Canh thịt gà hoa cúc
– Tim heo hầm đẳng sâm
– ……….
BỔ KHÍ, KIỆN TỲ
– Thịt lợn nấu mộc nhĩ trắng
– Tiêu sọ, gân nai nấu bồ câu già
– Bắp cải, đậu phộng nấu chân gà
– Đẳng sâm, củ sen nấu chân giò
– Hoài sơn, kỷ tử, ba kích nấu đuôi nai
…
Mời bạn đón đọc