Mục lục:
1. Món gỏi
Gỏi kiệu chua tôm khô và cá khô
Gỏi chua tôm
Gỏi khô cá hường
Khô cá ba sa trộn xoài
Gỏi nhộng
Gỏi mực cơm
Ngêu trộn dừa bồn bồn
…
2. Món hấp
Cải bẹ xanh cuộn cá lóc hấp
Măng tây xốt nạc cua
Khổ qua dồn hải sản
Sò huyết xốt me
Sò lụa hấp xốt me
Mực hấp
3. Món nấu
Cá điêu hồng nấu lá giang
Ếch nấu lá giang
Canh tàu hủ ky cuộn cá thác lác
Canh chua cua
Hải sản nấu cay
Hải sâm nấu tóc tiên
Cải thái nấu nấm hương
…
4. Món chiên xào
Cá thác lác xào gừng
Cá thác lác xào rau cần nước
Tôm xào hành cần
Râu mực xào măng trúc và đậu ngọt
Mực xào đậu ngọt
Ếch xào thơm
…
5. Món nướng
Cá bống nướng ớt
Cá thu nướng sa tế
Phi lê cá nướng xốt gừng
Cá điêu hồng nướng sả
Cá lưỡi trâu nướng hành ớt
…
6. Món xúp lẩu
Xúp củ sen
Xúp mực ống
Xúp hải sản và nấm
Xúp bắp và nấm tuyết
Xúp chay
Lầu bò cải xanh.
Mời bạn đón đọc.