Trong ẩm thực Việt Nam, ông bà ta thường nói: Nhất nướng…. Đúng vậy, có rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến bằng phương pháp nướng. Mỗi món nướng lại mang một hương vị độc đáo, đặc trưng riêng. Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc 120 món nướng hấp dẫn – ngon, được chế biến từ thực phẩm đồng quê và thuỷ sản; thực phẩm gia cầm gia súc; thực phẩm chim thú và các món nướng chay.