Ăn uống là một nhu cầu hết sức quan trọng trong đời sống của mỗi con người. Xã hội càng phát triển thì nhu cầu ăn uống cũng ngày một nâng cao. Ăn không những là ăn no mà còn là ăn ngon, ăn cho khoa học và hợp lý. Nhưng để thực hiện được những món ăn ngon đó thì không phải ai cũng làm được. Đây cũng là lý do chính mà cuốn sách 100 Món Ăn Ngon được biên soạn. Sách sẽ hướng dẫn các bạn từng bước thực hiện cách làm 100 món ăn vừa ngon miệng, vừa hấp dẫn, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu sẵn có trên thị trường. Đặc biệt sách còn hướng dẫn các bạn cách pha chế gần mười loại nước chấm thông dụng nhất như: Tương chấm, Nước mắm me, Mắm nêm, Nước mắm gừng, Sốt xí muội, Sốt dầu giấm, Sốt chua ngọt, Nước mắm pha loãng, Nước mắm pha đậm đặc.
Mong rằng cuốn sách này sẽ giúp các bạn chế biến thành công các món ăn ngon và hấp dẫn mà sách giới thiệu.